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Dans ce joli domaine en surplomb des étangs camarguais, la vigne et l’olivier se révèlent complémentaires, tout comme Fanny et François.
Quatrième génération de la famille Boyer, sœur et frère orchestrent en toute harmonie un vignoble de 60 hectares intégralement cultivés en agriculture biologique. Plantées au 13e siècle par les moines cisterciens de l’abbaye de Franquevaux toute proche, les vignes du domaine Beaubois bénéficient des entrées maritimes de la mer Méditerranée et permettent de créer des cuvées d’une délicate fraîcheur et d’une grande élégance, auréolées de l’AOP Costières de Nîmes.