Patricia et Joël Jacquet dit "le grand Jacquet" cultivent avec patience et respect 15 hectares de vignes au milieu de la flore sauvage, des chênes truffiers, des oliviers et des sangliers gourmands.

Leurs vins expriment avec force cette harmonie entre la vigne, la nature et l'homme... Dans les vallons qui entourent le "géant de Provence", de Mazan à l'éperon rocheux de Crillon, la nature généreuse nourrit quinze hectares de vignes, constitués de petites parcelles. Cet environnement et leur travail permanent en accord avec la nature, leur a permis la certification en agriculture biologique.