C’est depuis les années 1800 que la famille Sauvayre est installée sur les terres qu’elle exploite alors en agriculture, puis en vignes.

En 1978, Christian prend la direction du domaine et devient vigneron en cave particulière en 1986. Il débute avec 12 hectares et une vieille cave. Il va l’équiper avec toute la technologie moderne et réaliser un chai à barriques creusé dans le safre. Lors des visites de la cave, effectuées le jeudi en fin d'après-midi, vous aurez le privilège de pouvoir découvrir ce lieu particulier.

Aujourd’hui, sa fille Amélie gère 46 hectares, certifiés AB. Elle organise des « Apéros iodés », une fois par mois (de novembre à février) et des soirées musicales thématiques (en été). Demandez à déguster ses cuvées, en mono cépage ...

Réception de groupes : Jusqu'à 50 personnes - appel avant la visite

Visite de cave : Capacité max jusqu'à 2 personnes - Uniquement sur RDV

Production

Prix des vins 4.00 à 15.00 €
Type Vrac, bouteilles
Articles à la vente Articles de dégustation, verres, tire-bouchons, huile d'olive, olives, abricots

Informations pratiques

  • acces_pmr Accès pour les personnes à mobilité réduite
  • parking Parking
  • bus Parking bus
  • pique nique Table de pique nique

La cave en images